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不是所有新疆大枣都叫和田玉枣
发表日期:2014-05-17    文章作者:张萍,王楠    阅读次数:
   
真和田玉枣形状为一头大一头小,图中上面是真的,下面是假的
真和田玉枣形状为一头大一头小,图中上面是真的,下面是假的

  “吃了好几年和田玉枣,我今天才知道,以前吃的并不都是和田玉枣,我甚至不知道自己吃没吃过真正的和田玉枣。”3月26日,27岁的女孩小刘在微博上说。

  近日,针对小刘的疑惑,沈阳晚报、沈阳网记者走访沈阳市场后发现,和田玉枣,这种七八年前上市、被以美玉命名的大枣,如今却像和田玉一般,虽家喻户晓,却难逃鱼龙混杂、真假难辨的命运。“九成假货,一成真货,一点都不夸张。”26日,和田玉枣的代理商说。

  经营者

  假货冒充真货利润高

  李先生曾开过一家进口零食店,也卖过和田玉枣。26日,他向记者透露说,和田玉枣产自新疆,如果用新疆其他地区的大枣冒充,一般人可能发现不了,甚至许多假和田玉枣连新疆大枣都不是。李先生说,有一次,他从沈阳的南二小食品批发市场进了一次货,“那批和田玉枣我尝过后发现太假了,吃起来硬邦邦的,一点弹性都没有。”

   李先生透露说,前几年,南二小食品批发市场几乎家家都卖和田玉枣,但后来有关部门清理后,这一现象有所收敛。“你现在去那儿,假装拿货要买散装枣,然后 问他有没有包装袋,店主肯定能给你拿出来,两元一个,买十几元的枣装进去,马上就能卖二三十元,甚至更高,这利润空间多大啊……”

  代理商

  小工厂把普通枣泡进膨大剂

  26日,看到小刘花100元3袋买来的六星和田玉枣后,和田玉枣辽宁代理商韩丽萍瞄了一眼便说:“假的”。小刘买的和田玉枣包装袋是淡粉色,而韩丽萍拿来的和田玉枣,包装袋是深粉色,颜色明显不同。翻到背面,封口处的生产日期立刻对比出真假。“真和田玉枣都是点状的激光喷码,但这袋假的却是打码机打的码。”

  在小刘的印象中,和田玉枣是新疆大枣的一个品种。还有很多人认为,新疆大枣就是和田玉枣。记者查询资料了解到,和田玉枣其实是新疆一个特定的红枣基地产出的大枣的品牌。可以说,只有该基地产出的大枣才能叫和田玉枣,新疆其他地区产出的大枣并不能叫和田玉枣。

  “毫不夸张地说,沈阳市场上就一成真货,九成都是假货。”小刘买到的六星枣,个头比真正的六星和田玉枣竟大了三分之一。“一些小工厂把普通大枣泡进膨大剂、甜蜜素、防腐剂中,使枣变得更大,更甜,更容易保存。吃这样的枣,百害而无一利!”韩丽萍说。

  和田玉枣根本没有散装枣

  普通消费者能否鉴别真假和田玉枣?对此,韩丽萍说,和田玉枣根本没有散装枣,所以散装和田玉枣假货无疑。

  其次,仅凭外包装并不能完全鉴别假枣。“有的外包装做得和真的一模一样,甚至连防伪码也能造假。”

  仅从枣本身来说,韩丽萍拿着真假和田玉枣对比说,真的和田玉枣形状是一头大一头小。假的则有长形的有圆形的,多为其他产地大枣冒充;从口感来说,记者品尝真假和田玉枣后发现,真和田玉枣皮薄肉厚,肉质密实好咬,入口甘甜。假和田玉枣肉质紧,弹性差,不太好咬。

  “吃过真的和田玉枣,才能鉴别出什么是假货,”韩丽萍称,消费者最好从可靠的正规渠道购买和田玉枣,比如大商场等。

文章来源:沈阳晚报    (本站部分内容来源于多方面渠道如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您给我们留言或者来电,我们工作人员将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)
本文标签:和田大枣 和田玉枣 新疆大枣 红枣 大枣
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